荷包蛋嚐地球的滋味

關於部落格
看盡世界各種顏色,吃遍各種滋味,是夢想也要去實踐!
【荷包蛋】可不是荷包蛋身材哦!只是單純喜歡吃荷包蛋,目前最高紀錄是五個哦!
【星座】自認為是金牛座( 因為我月亮星座、金星、火星….有5個掛在金牛座哦,但是我的太陽星座卻不是金牛座)
【居住地】台北原住民
【愛玩記錄】
2016.Mar. 日本-九州---老虎航空(Tiger airline)
2015.May 馬來西亞-淡邊---亞洲航空(Air Asia)
2014.Dec. 日本-九州---國泰航空(Cathay Pacific airline)
2011.Mar 馬來西亞-淡邊-檳城---亞洲航空(Air Asia)
2010.Aug 馬來西亞-淡邊---馬來西亞航空(Malaysia airline)
2009.May 馬來西亞-淡邊(Tampin)/捷星航空(JET)---亞洲航空(Air Asia)
2009.Apr. 韓國--首爾(seoul)---大韓航空(Korea)
2008.Sep. 越南--河內(Ha Noi)---中華航空(Chain)
2008.Jun. 馬來西亞--麻六甲(Melacca)+吉隆坡(KL)/亞洲航空(Air Asia)
2008.Mar. 泰國-清邁(Chaing Mai)---宿霧航空(Cebu Pacific)
2008.Feb. 日本-北海道(Hokkaido)---中華航空
2007.Sep. 菲律賓--馬尼拉(Manila)+長灘島(boracay)---宿霧航空(Cebu Pacific)
2007.Mar. 馬來西亞--麻六甲(Melacca)+吉隆坡(KL)+怡保(Ipoh)+檳城(Penang)---亞洲航空
2007.Feb. 泰國--曼谷(BKK)+清邁(ChingMai)---荷蘭航空(KLM)
2006.Oct. 柬埔寨--暹粒(SiemReap)---越南航空
2006 May. 英國--倫敦(London)---泰國航空
2005 Dec. 香港(HK)+澳門(Macau)---港龍航空
2005 Apr. 泰國--曼谷(BKK)+南園島(Koh Nang Yuan)---長榮航空
2004 Jan. 日本--東京(Toyko)---聯合航空
2002 Oct 泰國--曼谷(BKK)+沙美島---義大利航空
2001 Oct. 印尼--巴里島(Bali)---新加坡航空
2001 Jun 日本--京都+大阪+神戶---長榮航空
2001 Apr. 印尼--巴里島(Bail)---長榮航空
2000 Apr. 日本--東京(Tokyo)---聯合航空
1999 Jun. 香港(HK)
1997 Mar. 泰國--普吉島---華航
1993 Apr. 日本東京(Toyko)
1991 Jan. 日本大阪+東京---亞細亞航空
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[宜蘭]沒有菜單的店-饗宴鐵板燒

進入店內,已經都已經安排好了位置,小孩也有兒童座椅。我們這次做台的…阿~不是啦!是負責的師傅是謝師傅,老板-阿勇因中午時間大都在魚市場搶新鮮的魚貨。


每個位置前都有小菜,用礁溪溫泉種植的牛蕃茄,蕃茄的甜度提升帶點梅汁酸味,酸酸甜甜連不愛吃蕃茄的小孩都愛吃,另一碟是洋蔥小菜,沒有洋蔥的嗆鼻味道還帶點甜味。


先上場的竟然是毫不起眼香菇開始,簡簡單單的香菇灑點法國海鹽,吃下後鮮嫩多汁,而師傅從鐵板上鏟下的薄薄一片香菇皮,原以為是香姑鍋巴不以為易,被師傅提醒吃這香菇皮才是精髓,濃縮的香氣在那小片瞬間奔放,吃起來有點肉乾。


甜蝦刺身-蝦子新鮮滋味沒話說,吃原味和沾不同沾醬,吃不同的風味。


只有清燙的竹筍,沾著老板親自手工釀造的醬油,充沛的水分完全沒有青澀的苦味,吃起帶點水梨甜味,連我家女兒都吃掉一半了


鐵板上會跳舞的蝦子,用鍋蓋悶煮,幾乎是吃新鮮的鮮甜,好在師傅在鐵板還示範了剝蝦技巧,不然剝蝦是會烤倒很多人的。


清蒸的杏包估和南瓜,特選的南瓜雖是清蒸吃下去確帶點焦糖的甜味。


香煎紅喉,魚肉多汁美味。


鴨肉沙拉,宜蘭的鴨肉細緻是聞名的,利用香煎鴨肉加上沙拉的蔬翠,油醋拌佐真的很配耶!


香煎鮪魚,這是鮪魚頭,魚頭的肉是最有彈性的,這是六人份師傅一一分盤裝後,最具有膠原蛋白的魚眼睛就給了美食專家Anita。


鮪魚味增湯


海膽焗烤龍蝦,一半原味吃另一半擠檸檬汁,竟然出現焦糖起司的味道!


香煎牛肉,光吃原味就可以感覺到肉質的新鮮,沾些胡椒粉或海鹽又是不同感覺。


牛肉包鵝肝-吃下去有吃生魚片的感覺,口感很細緻,入口即化!


起司捲牛肉,原來是捲鮪魚的,因有人特別要求師傅表演用帕碼森乳酪捲,所以這是特別加演的。


其實吃了這麼多,肚子都撐了,師傅會問吃飽沒~要說還沒有,才有這道特製的XO炒飯,原本只有吃一口嚐嚐,太好吃了,還是把吃光光了!


用完餐後會移到平面的桌上享受甜點-巧克力布朗尼。


梅酒,服務生都會說明這是幾年釀造的梅酒,我只能小沾一口,無奈…超想大口喝梅酒耶!

饗宴鐵板燒
地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號   電話:(03)965-7998 (採先預制)
老闆阿勇的書:在地饗宴
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