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荷包蛋嚐地球的滋味
關於部落格
看盡世界各種顏色,吃遍各種滋味,是夢想也要去實踐!
【荷包蛋】可不是荷包蛋身材哦!只是單純喜歡吃荷包蛋,目前最高紀錄是五個哦!
【星座】自認為是金牛座( 因為我月亮星座、金星、火星….有5個掛在金牛座哦,但是我的太陽星座卻不是金牛座)
【居住地】台北原住民
【愛玩記錄】
2016.Mar. 日本-九州---老虎航空(Tiger airline)
2015.May 馬來西亞-淡邊---亞洲航空(Air Asia)
2014.Dec. 日本-九州---國泰航空(Cathay Pacific airline)
2011.Mar 馬來西亞-淡邊-檳城---亞洲航空(Air Asia)
2010.Aug 馬來西亞-淡邊---馬來西亞航空(Malaysia airline)
2009.May 馬來西亞-淡邊(Tampin)/捷星航空(JET)---亞洲航空(Air Asia)
2009.Apr. 韓國--首爾(seoul)---大韓航空(Korea)
2008.Sep. 越南--河內(Ha Noi)---中華航空(Chain)
2008.Jun. 馬來西亞--麻六甲(Melacca)+吉隆坡(KL)/亞洲航空(Air Asia)
2008.Mar. 泰國-清邁(Chaing Mai)---宿霧航空(Cebu Pacific)
2008.Feb. 日本-北海道(Hokkaido)---中華航空
2007.Sep. 菲律賓--馬尼拉(Manila)+長灘島(boracay)---宿霧航空(Cebu Pacific)
2007.Mar. 馬來西亞--麻六甲(Melacca)+吉隆坡(KL)+怡保(Ipoh)+檳城(Penang)---亞洲航空
2007.Feb. 泰國--曼谷(BKK)+清邁(ChingMai)---荷蘭航空(KLM)
2006.Oct. 柬埔寨--暹粒(SiemReap)---越南航空
2006 May. 英國--倫敦(London)---泰國航空
2005 Dec. 香港(HK)+澳門(Macau)---港龍航空
2005 Apr. 泰國--曼谷(BKK)+南園島(Koh Nang Yuan)---長榮航空
2004 Jan. 日本--東京(Toyko)---聯合航空
2002 Oct 泰國--曼谷(BKK)+沙美島---義大利航空
2001 Oct. 印尼--巴里島(Bali)---新加坡航空
2001 Jun 日本--京都+大阪+神戶---長榮航空
2001 Apr. 印尼--巴里島(Bail)---長榮航空
2000 Apr. 日本--東京(Tokyo)---聯合航空
1999 Jun. 香港(HK)
1997 Mar. 泰國--普吉島---華航
1993 Apr. 日本東京(Toyko)
1991 Jan. 日本大阪+東京---亞細亞航空
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[嘉義]雲的瀑布享盛宴-生力農場

車開至此,很幸運的欣賞到難的一見的雲瀑景觀,感覺就像是閒雲野鶴騰雲駕霧似的,在這除了享受這獨特的美景外,來此用餐也是美味和視覺得享受,生力農場是全國第一名的茶餐席宴設計,把茶與當地時節蔬菜呈現出完美的結合,料理方式獨特、口感總是讓人驚豔不已。

來看看生力農場精心推出的美味茶餐席。

清蒸金萱鱸魚
以清蒸方式料理鱸魚,湯汁是用金萱茶湯蒸煮,將細緻鱸魚肉加入了鮮香,並沒有因為茶味而搶走鱸魚的鮮味,搭配得宜,一口魚肉下肚可將鮮味和茶香伴入,氣味猶存。
自製冬筍干豬腳
乍看以為是魯牛肉,這可是魯味的相當透徹的豬腳,滷汁清爽不油膩,再以自家醃製的筍乾搭配富含膠質的豬腿肉,這可讓愛美的女生多吃幾口也不有罪惡感吧!


茴香煎蛋

茴香這在一般餐廳較少有提供的香料料理,有股獨特的氣味有些人不太喜歡,在這生力農場見到茴香烘蛋相當特別,厚實的煎蛋搭配著茴香,將蛋香提出清淡的茴香的獨特氣味,倒是蠻順口的。
哇沙米手工豆腐
是看這厚實細緻的的豆腐樣貌,這絕對不是現成機器製造而成的,店家和附近一家手工豆腐店配合,這豆腐可是用清新山泉水製成,結構紮實,豆香誘人,淋著阿里山的山葵醬拌醬油,再加蔥花和柴魚片,不嗆鼻的哇沙米和清新的豆腐,真是一道舒爽的菜餚。


醬拌龍鬚菜

龍鬚菜川燙後,淋上醬油拌著辣椒和蒜頭的醬料,算是很平實的家常菜醬料之一,因這樣簡單的料理才可以將高山栽植的蔬菜鮮甜顯現出來。
燴煮南瓜
南瓜本身就有甜味加上這裡的南瓜都是自家有機種植,以蒸煮方式料理,烹煮出來的南瓜鬆軟綿密,甘甜滋味。將南瓜皮一起下肚有益健康,也不會感到硬澀。


茶油麵線

苦茶油也是阿里山著名農場品之一,一般苦茶油大都是拌麵線用,是很簡單又營養的料理。生力農場的茶油麵線和川燙後的山茼蒿與紅蘿蔔搭配相得益彰,或許以後就是我的家裏會常出現的料理之一。
苦茶油雞
利用苦茶油除了伴麵線之外,還燉煮的雞料理,陣陣的苦茶油香氣,少了麻油雞的酒味仍然是有補的意味,加上山上的土雞,苦茶油加上細緻的肉質,在這冬令時節的好補品。


涼拌時疏

清爽的涼拌,用著各式的蔬菜混合著,比較特別是這透明的脆藻加入,多了一份疏脆口感,相當開胃。
酥炸蜂蜜金萱
炸茶葉在這幾天吃了每餐幾乎都有這道料理,但這家的是將包裹的麵衣是炸物拿捏的最適宜,熱呼呼的沾上蜂蜜醬,愈嚼愈香,整個嘴裡茶香四溢,這樣也可算是一道特別的甜點吧!


生力農場是隙頂地區相當知名的茶場,在製茶比賽中獲得不少殊榮,生力農場
除了製茶外,還有景觀民宿、咖啡館、及餐點 的服務,全部皆由家人一起分工合作的,各執所司才會經營出這樣傑出的事業來。

生力農場
TEL:(05) 258-6785
ADD:嘉義縣番路鄉公田村隙頂9之2號 (阿里山公路56KM處)
網址: http://www.sheng-le.com
營業時間:週一至週五需電話預約,週六、日9:00~21:00
2人套餐,4菜一湯,600元起。合菜8菜一湯,每桌2000元起。
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