荷包蛋嚐地球的滋味

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[檳城]Kimberly Street汕頭街-食霸王

檳城的美食那麼多,我卻一直遲遲的未推出,深怕檳城的美食被我寫壞了,但是不快快寫出來,似乎又對不起這美食天堂,這麼就先來推薦檳城的汕頭街(Kimberly Stree)的四大天王,但因為我只吃了三大,所以只能叫”食”霸王啦!
光這地方也讓我找了好久,因為介紹美食者都是寫中文,偏偏這條汕頭街(Kimberly Stree)是中英文就是沒有馬來文,而這條街又不是很清楚,費了九牛二虎之力,可讓我在這繞了好多次路,走了滿頭大汗才到的,特此標明地名方便各位饕客前來(綠色螢光線)
20.Kapitan Keling Mosque (回教堂) 22.Khoo Kongsi(邱公司)23.Police Headquarters(警察總局) 24.Pasar Chowrasta(市場)

詳細的檳城地圖 http://www.malaysiasite.nl/georgetownmap.htm檳榔律中段的汕頭街(Kimberly Stree)的美味的四大天王在此。
潮洲傳統小吃:鴨粥粿汁+杏人茶+炒粿條+粿條湯…

★鴨粥鴨汁★
這攤位主要是賣鴨相關的,最聞名的是那鍋精心熬燉的鴨汁高湯,我點的是鴨粥,也可以點粿條,一碗熱騰騰的端上桌,大呼過癮,別看這黑壓壓的湯汁,確有著高湯的濃郁香醇,粥內有鴨肉、鴨血、豬心、蛋..等相關內臟熬至的夠軟、夠入味,入口即化,無須咬嚼,每吃一口都別有風味。

這裡有名的是鴨腳,大多是是魯味的~這還有滷蛋、魯鵝、豬心、豬耳、豬頭皮…看這絡繹不絕的客人前來其美味應該不差啦,荷包蛋實在沒有大肚量,只點鴨粥而已,只要RM5.00也就吃的飽飽啦!

營業時間:6.30pm-12.00am

★杏仁茶★
在鴨粥粿汁檔的的對面有一家杏仁茶檔。這可是在超人氣的八妹的部落格被引起熱烈討論的杏人茶,愛的人很愛,不愛的唯恐避之不及耶,我就是那個唯恐避之不及的其中之一,但為了被饕客們稱讚不已的美食,我當然也要前往一探,這七十多年的歷史傳統仍然堅持用的古法的敖至而成的的杏仁茶,果然沒有台灣那種大賣場的那種極刺激的味道。

這攤位可看到那歷史悠久的鍋具,杏仁茶一上桌隱隱約約還是有杏仁味,細細品嚐之下,杏仁茶中隱約中有些杏仁粒和淡淡的米漿味,看這潤肺止咳的杏仁茶還是有一定的魅力啦!獨特的香味還可以配上油條一塊吃,應該對愛好杏仁茶一定會眷戀不已。杏仁茶RM1.00

這四季如夏的大馬,大熱天竟然還是賣熱呼呼的杏仁茶,前往的人還不少,如果不愛杏仁茶的,還可以來碗冰涼的甜品-三果湯,這清涼爽口的冰品有著清涼降火的龍眼乾、白木耳和蓮子(先前寫錯了),不甜膩。三果湯 RM2.00

★炒粿條★

檳城的粿條真的大大的有名,那樣對食物的堅持,讓我在這盤粿條中深深的體會到了。

這一道看似簡單的食物,卻炒的熱氣騰騰,鮮香四溢,那粿條的Q勁十足,滑嫩口感,真的是讓人食慾大增,我已經吃過以上的食物,捧著肚子喊好飽~好飽~還是一口一口將這美味食物吃下,真的是太好吃了,無法停下筷子,捨不得這盤美食就這樣浪費了,我點的是加料的所以是RM5.00 如果有機會我覺得可以來一盤不加料的,可以更真正吃到這濃郁的粿條的精髓。
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